落花生・自家製落花生手作りの豆 山津屋は、千葉県産の厳選された落花生を自社工場で手作り加工し販売しています。
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取扱い商品一覧(YAMATSUYA)山津屋の落花生は厳選生産・数量限定嗜好品だからこそ、通な貴方に・・・

取扱い商品一覧(YAMATSUYA RAKKASEI)

落花生

から付落花生(からつきらっかせい)

から付落花生(からつきらっかせい)

千葉半立種使用

収穫期は11月下旬からと生育期間が長いため収穫量は少量ですが、甘みはもっとも深い品種とされています。

天日干しから付き落花生(てんぴほしからつきらっかせい)

天日干しから付き落花生(てんぴほしからつきらっかせい)

千葉半立種使用

千葉半立種の落花生を天日で干すことで、更に甘味が深まった極上の一品。山津屋の人気商品です。

まぼろしの豆 手むき粉ふき落花生(てむき こふきらっかせい)

まぼろしの豆 手むき粉ふき落花生(てむき こふきらっかせい)

千葉半立種使用

殻をひと粒ひと粒、手で剥き、塩水に漬け、粉がふいた様に煎り上げます。ポリフェノールを含む渋皮をつけたまま召し上がれます。

素煎り落花生(すいりらっかせい)

素煎り落花生(すいりらっかせい)

千葉半立種使用

千葉半立種の落花生の殻を剥き、渋皮のついた状態で煎りました。香ばしい味をお楽しみ下さい。

ゆで落花生(ゆでらっかせい)

ゆで落花生(ゆでらっかせい)

郷の香使用

掘りたての落花生を殻のまま塩茹でしました。やわらかく薄い塩味です。産地ならではの味をどうぞ。 ※クール便発送になります。

生落花生(なまらっかせい)

生落花生(なまらっかせい)

千葉半立種使用

厳選された生落花生です。

→生落花生のおいしい食べ方

落花生 菓子

白砂糖落花生(しろさとうらっかせい)

白砂糖落花生(しろさとうらっかせい)

千葉半立種使用

煎った落花生に上白糖をからめました。

黒砂糖落花生(くろざとうらっかせい)

黒砂糖落花生(くろざとうらっかせい)

千葉半立種使用

煎った落花生に黒砂糖をからめました。

落花生せんべい(らっかせいせんべい)

落花生せんべい(らっかせいせんべい)

千葉半立種使用

クッキー生地に渋皮のついた小粒すいりをまるごと振りかけて焼き上げました。

ピーナッツ

バターピーナッツ(ばたーぴーなっつ)

バターピーナッツ(ばたーぴーなっつ)

千葉半立種使用

渋皮を取り除き、上質な植物油で揚げ、バターと塩をまぶしました。

抹茶ピー(まっちゃぴー)

抹茶ピー(まっちゃぴー)

千葉半立種使用

抹茶とグラニュー糖をからめました。ほんのりと苦味のきいた上品な味。

コーヒーピー(こーひーぴー)

コーヒーピー(こーひーぴー)

千葉半立種使用

コーヒーとグラニュー糖をからめた香ばしいピーナッツ。

柿ピー(かきぴー)

柿ピー(かきぴー)

千葉半立種使用

新潟産「柿の種」と自家製バターピーをあわせたこだわりの一品です。

味噌ピー(みそぴー)

味噌ピー(みそぴー)

千葉半立種使用

味噌とグラニュー糖をからめた和風ピーナッツ。

五色糖(ごしきとう)

五色糖(ごしきとう)

千葉半立種使用

バターピー、白落花生、赤落花生、抹茶ピー、コーヒーピーが一袋に入りました。

  • 山津屋は、本場千葉県産の厳選された落花生を自社工場で手作り加工し販売しています。今に引き継がれる伝統の味、老舗のこだわりが魅せる千葉の絶品。山津屋はいつの時代も伝統の技術に新しい感覚を盛り込み、最良の原材料を使用して最高の品質の落花生を作ることに傾注してきました。

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